Acetic Acid

定义 Definition

醋酸：一种常见的有机酸，化学式为 CH₃COOH，是食醋的主要酸性成分；在化工中也常用作溶剂与制造原料。（更高浓度时常称“冰醋酸”。）

发音 Pronunciation (IPA)

/əˈsiːtɪk ˈæsɪd/

例句 Examples

Acetic acid gives vinegar its sour taste.
醋酸赋予食醋酸味。

In the lab, acetic acid can be used as a reagent to adjust the pH of a solution and to synthesize other organic compounds.
在实验室里，醋酸可用作试剂来调节溶液的 pH，并用于合成其他有机化合物。

词源 Etymology

acetic 来自拉丁语 acetum（意为“醋”），与“酸味、醋的气味与来源”相关；acid 来自拉丁语 acidus（意为“酸的”）。合起来 acetic acid 直译为“醋的酸”，即“醋酸”。

相关词 Related Words

• Acid
• Acetate
• Vinegar
• Fermentation
• Reagent
• Solvent
• Organic
• pH

文学作品中的用例 Literary Works

• The Double Helix（James D. Watson）——以通俗叙事提到实验室化学试剂与缓冲体系时，常会出现包括醋酸/乙酸体系在内的化学名词。
• Silent Spring（Rachel Carson）——在讨论化学物质与环境影响的语境中，会出现多种化学酸与相关化合物名称（不同版本与章节提及的具体化学品可能有所差异）。